药酒的泡法与宜忌

酒精一般都是被认作是对我们的身体有不好的影响,但是如果我们能够将酒精用在正确的途中的话,那么其实它也是能够给我们带来好的影响的 。药酒就是很好的这样一个例子,他对我们的身体是很好的,下面网中医频道就来为大家介绍药酒泡法与宜忌 。
【药酒的泡法与宜忌】药酒又名酒剂,系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂,多供内服,少数作外用,也有些药酒内服与外用兼有效 。为了矫味,药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜 。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法 。民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上 。
由于酒本身有行血活络的功效,易于吸收和发散,因此药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散淤的功能 。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载) 。此类药酒严禁孕妇服用,即便是外用,也严禁涂搽腹部,以免引起流产 。
此外,酒精是很好的溶媒,对药材可以提取出较高比例的成分,民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴补肾、养血固精 。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等 。
值得注意的是,市售的药酒都有固定配方,符合中医方药理论 。这一方面,老百姓往往重视不够,经常随意调配中药,浸泡药酒饮用,配方的不合理会使药酒失去原有的功效,饮用无益,严重的还可能引起中毒 。自己浸泡药酒,应该在医生或药师的指导下,调配处方,并按照一定比例添加白酒,一般为1:4―1:30 。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50―60% 。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用 。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒 。
李时珍说:“酒,天之美禄也 。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行 。药酒亦然 。”可见药酒虽好,但必须适度饮用,一般以一日2―3次、一次10―50毫升为宜,切不可过量饮用 。孙思邈说:“冬服药酒二三剂,立春即止,此法终身常尔,则百病不生 。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节,尤其对于中老年人 。
其实我们在尝试一些新的东西的时候,最怕的就是它会不会对我们的身体产生一些不利的影响 。所以如果我们尝试药酒的时候知道了它的一些宜忌的话,对我们来说就等于是很好的避免了一些问题的发生 。

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