小芥兰和大芥兰都是我们比较喜欢吃的一种蔬菜 , 这两种蔬菜看起来好像差不多 , 其实他们也是有一定区别的 , 很多人可能对小芥兰和大芥兰的区别并不了解 , 接下来本文搜罗了相关的资料 , 将为大家展开相关介绍 。
1、小芥兰和大芥兰的外观区别
【小芥兰和大芥兰的区别】小芥兰和大芥兰的外观是有一定区别的 , 虽然他们看上去都是呈现出翠绿色的 , 但是大芥兰的叶片会更加大一些 , 而且非常的密集 , 而小芥兰的根却是非常的细长 , 叶子没有大蓝花的那么大 。所以如果分不清小芥兰和大芥兰的话 , 可以从它们的外观上来进行判别 , 形状偏大的 , 那么可以认定他是大芥兰 , 形状偏小的 , 那么它肯定就是小芥兰了 , 是非常简单直观的一种区别方式 。
2、小芥兰和大芥兰的功效区别
小芥兰和大蓝花在功效上面也是不一样的 , 大芥兰主要可以用于缓解疲劳 , 提神醒脑 , 对于我们的大脑有很好的养护作用 , 除此之外可以让自己的伤口愈合的更快 , 起到促进伤口愈合的效果 , 对于一些无名的毒总也有很好的解毒消肿作用 , 特别是抗菌消炎的效果 , 也非常值得赞扬 。而小芥兰主要适用于消化不良 , 或者是大便不畅的情况 , 非常的有效果 , 可以把它作为防治便秘的一种蔬菜来吃 。
3、小芥兰和大芥兰的相似点
尽管小芥兰和大芥兰有一定的区别 , 但是它们也有类似的地方 , 小芥兰和大芥兰都是属于十字花科的植物 , 而且是非常营养的 。虽然它们形状有些差异 , 外观也有一些区别 , 但是它们吃起来的口感基本上差不多 , 而且用这两种蔬菜来做成的菜肴 , 也差不多可以都做成清炒的 , 或者是做成煲汤类的 。
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