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但如果脾胃本来就虚寒 ， 有点老胃病 ， 比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等;肝属木 ， 脾胃属土 ， 多吃春笋 ， 反而伤害了脾胃 。如果你恰好是这样的情况 ， 又嘴馋春笋 ， 就做油焖笋吃吧 ， 就是把笋放入锅里快炒 ， 然后加酱油红烧焖干水分 。这样就去掉了一部分寒性 。如果家里有烤箱 ， 就把笋包了锡纸 ， 放到烤箱里烤熟 ， 味道也不错 ， 同样能去掉一部分寒性
【2 春季防燥润肺食谱之沙参百合汤清燥润喉】
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