夏天是吃杨梅的季节,但是很多人都喜欢吃,但杨梅保存不当的话很容易出现发霉的情况,那杨梅酒发霉了能喝吗?
【杨梅酒发霉了能喝吗】
不能 。
虽然杨梅酒中含有较多的酒精,有一定杀死细菌的效果,但如果是发霉后的杨梅酒,就不含有多少酒精了,此时的酒精已经发酵变成的其他酸性物质了,就不能再食用了 。
并且发霉后的杨梅酒会含有较多的有害物质,饮用不仅味道发苦,而且还会导致诸多不适症状,比如腹痛、腹泻、呕吐等,一般自制的杨梅酒中浸泡一个月就可以食用,无需浸泡很长时间,如果是购买的杨梅酒,也需要在保质期内食用 。
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