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1、食材准备:普通面粉140克、鸡蛋2个、小葱10克;辅料:油适量、盐适量、清水200克 。
【鸡蛋怎样给宝宝做早餐好吃,鸡蛋怎样给宝宝做早餐好吃视频】2、在普通面粉中加入盐,再加入200克的清水,边倒水边将面粉搅拌成浓稠的面糊 。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀 。小葱切成碎末,加入蛋液中搅拌均匀 。锅中刷油,先倒入少量面糊,轻轻晃匀 。不要一次在锅中舀入太多面糊,那样又厚又不易熟,要薄一点才好吃 。开中小火煎至底部定型后,在表面舀入适量蛋液,轻轻用勺子涂抹均匀,覆盖整个面糊表面,然后用铲子的辅助下,给面饼翻个面,继续烙至两面微黄,熟透就可以取出来了 。刚端上桌就迫不及待的咬上一大口,真香!果然是街头小吃的蛋饼味道没错了,还可以再搭配一碗粥,营养更全面呐 。
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