文章插图
1、【材料】：紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替）50克、糖20克、豆沙馅90克 。
2、紫薯蒸熟后压成泥 ， 趁热放入白糖搅拌均匀 ， 过一次筛使紫薯泥更细腻 。
3、把紫薯泥 ， 糯米粉 ， 全麦粉放在一起 。
4、搅拌均匀 ， 慢慢添加温水 ， 一边揉一边看看要不要加水 ， 揉到盆光 ， 手光 ， 面光 。
5、面团分成20克一个 ， 豆沙馅10克一个 。
6、把面团按扁放入豆沙馅收口 。
7、放入模具中按出形状 。
【怎样做月饼好吃不用烤箱，烤箱自己做月饼怎么做好吃】8、入锅大火蒸25分钟即可 。
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