![螃蟹的清洗方法 螃蟹如何清洗](http://img.readke.com/230412/121455D63-0.jpg)
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1、准备半盆清水和一把旧牙刷 。2、将螃蟹放入盆中 , 浸泡十分钟左右 。3、抓住螃蟹的两边 , 用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。4、抓住螃蟹的双钳 , 打开螃蟹的腹盖 , 在中间从里向外挤出排泄物 , 并清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳 。4、将处理好的螃蟹放在清水中 , 浸泡约十分钟再冲洗干净即可 。
![螃蟹的清洗方法 螃蟹如何清洗](http://img.readke.com/230412/1214554T0-1.jpg)
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买回来的活螃蟹可以先用清水将体表的污物冲洗干净 , 再放入淡盐水中浸泡一段时间 , 这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西 , 在浸泡的期间要注意多换水 , 直到螃蟹吐出的水干净为止 。
![螃蟹的清洗方法 螃蟹如何清洗](http://img.readke.com/230412/121455B31-2.jpg)
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【螃蟹的清洗方法 螃蟹如何清洗】如果怕螃蟹夹到手 , 可以先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒 , 适量即可 。等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面狠狠的抽它们 , 直到它们被抽晕为止 , 等螃蟹晕了再清洗螃蟹即可 。
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除此之外 , 还可以先用温水来处理螃蟹 , 首先准备一盆约45℃的温水 , 太烫了螃蟹的脚会脱掉 。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中 , 等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了 。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去 , 任你摆布不会再夹你的手指了 , 并且也不会影响螃蟹的鲜美 。
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