【麻辣粉怎样做才好吃 夏天怎样做麻辣粉好吃】
文章插图
1、主料：粉丝2把 ， 白菜叶3片 ， 肉沫 。配料：辣椒酱 ， 蒜沫 ， 葱花 ， 盐 ， 生抽 ， 糖 ， 植物油 。
2、白菜切丝 。葱切片 。蒜切成碎末 。
3、油热后葱花爆香 ， 加入肉沫划开 ， 开始变色即加生抽 ， 一勺郫县辣椒酱和少许白糖 ， 搅匀 。
4、倒入白菜丝 ， 盐少放或者不放 ， 翻炒几下加水和白菜齐平 ， 加入粉丝 。
5、大火烧开后 ， 再煮5分钟稍许收汁 ， 撒上蒜沫扒拉几下即可出锅 。
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