变蛋也属于是皮蛋中的一种 , 只是变蛋的外观是黄色的,那变蛋需要多长时间才能变成功?
7~15天 。
变蛋主要是用鸡蛋腌制而成的,一般自制变蛋需要花费的时间在7~15天左右,具体会根据腌制季节的不同而有所不同,其中夏季温度高的时候腌制时间会短一些,只需一周即可 。
【变蛋需要多长时间才能变成功】但如果是冬季温度低 , 则需要花费时间长一些,并且腌制后的变蛋会比鸡蛋的保存时间长一些,室温条件下变蛋可保存3个月左右的时间 。
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