文章插图
1、蚕豆种植时间
蚕豆分春秋两季种植 。北方及西北地区在3-4月播种；南方在10月播种 。
2、蚕豆种植方法
（1）品种选择 。总体来说，要选择饱满无病害的种子 。在土壤肥沃、施肥水平高的地区，应选用耐肥抗倒伏品种，以发挥增产潜力；在土壤贫瘠、施肥水平低的地区，选用适应性广、耐瘠的稳产品种 。
（2）种子处理 。蚕豆在播种前要进行种子处理，播前晒种2-3天，以提高发芽率 。
（3）整地 。将选好的土壤翻耕，同时起沟开墒，沟与沟相通，排水不良田块的沟要挖深，墒面不宜过宽 。采取起沟碎土后，打塘点播 ， 然后用细粪或细土盖种，保证出苗 。
（4）合理密植 。肥力条件好的田块可适当稀播，肥力条件差的田块应适当密植 。
（5）施肥 。播种前可以先施底肥 ， 以农家肥为主 。蚕豆3-4叶时，每亩用尿素2-3kg、普钙10-20kg、钾肥5-10kg，将三种肥料混合 ， 对水浇于根部 。开花结荚期是蚕豆一生需肥的高峰期，氮肥占全生育期施肥总量的80%、磷占90%、钾占63%，一般每亩用尿素3-5kg、钾肥5kg ， 对水浇施于根部 。另外还可以选用磷酸二氢钾或钼肥进行叶面喷施，以提高百粒重 。
（6）灌水、整枝 。蚕豆是需水较多的作物，苗期叶片少、气温低，一般不灌水 。花荚期、现蕾期、鼓粒期必须有充足的水分 ， 及时灌好花荚水、现蕾、鼓粒水是保证蚕豆正常生长的基础 。主茎叶长到3-4薹复叶时，要及时择去主茎顶端1-2薹叶，开春后打去无效分枝与弱枝 。
（7）及时除草坚持化学除草和防治病虫害.
（8）防病虫害 。防好鼠害，适时防治斑潜蝇及病害 。一般在开春前防治2次，开春后综合防治病虫害3次 。用药时间掌握在12月上旬、次年1月下旬、2月下旬 。蚕豆蚜虫、根腐病、叶斑病是为害蚕豆生长发育期的主要病虫害，及时防治可减少不必要的损失 。
【蚕豆的种植时间和方法】（9）采收 。作为蔬菜食用的蚕豆，以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择 。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低；过迟则质地坚硬 ， 不宜餐桌食用 。选择最佳的采摘时期才能达到较好的市场经济效益 。
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