香肠用风扇吹干可以，可以用排气扇晾香肠吗 _香肠

香肠用风扇吹干可以吗

文章插图
香肠可以用风扇吹干。如果遇到雨、雪天气，无法自然风干，可以开启电风扇冷风对着香肠吹，促进室内空气流通，避免温度、湿度过高导致香肠腐坏变质。注意：风速不可过大，一般以香肠用手指捏有不明显变形为最佳，过于干硬的香肠口感不好。
可以用排气扇晾香肠吗可以用排气扇晾香肠。
在晒香肠的过程中是可以使用风扇来加速风干速度的，因为电风扇能加速空气流通，进而加速水分蒸发，尤其是在遇到连续阴雨天的时候，这样还能防止湿度过大而导致香肠腐败变质。
但是用电风扇吹的时候也要注意不能刚灌好就吹，要等香肠不滴水时才能吹，同时风扇也会带动地面灰尘，所以使用风扇时还要注意地面的干净卫生，不然可能使香肠落灰而不能食用。

文章插图
晒制：
在晒香肠的过程中是可以使用风扇来加速风干速度的，因为电风扇能加速空气流通，进而加速水分蒸发，尤其是在遇到连续阴雨天的时候，这样还能防止湿度过大而导致香肠腐败变质。
但是用电风扇吹的时候也要注意不能刚灌好就吹，要等香肠不滴水时才能吹，同时风扇也会带动地面灰尘，所以使用风扇时还要注意地面的干净卫生，不然可能使香肠落灰而不能食用。
灌香肠电风扇要吹多久能干如果是用风扇吹的话，最少也要两天，吹完两天之后，应该就是可以给他蒸熟或煮熟之后再熏一下，因为风扇吹也不会落，许多虫子也会他吹的半干，这样式儿的香肠口感要好一些，吃起来非常的美味，自己做的也是比别人做的要卫生些。
准备用料：猪腿肉3000g、食盐70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、红曲粉3g 。
以下是香肠的做法：
1、准备猪腿肉。