老人春季养生饮用的几款食疗汤


老人春季养生饮用的几款食疗汤

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海带凤尾草汤
海带24克,凤尾草24克,油、盐酌量 。将凤尾草洗净,海带浸软后切段 。煲内放3碗水,用料一起放入,煮至1碗水分量,调味即可饮用 。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒,适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症 。
黄豆芽猪血汤
黄豆芽250克,猪血250克,大蒜2瓣,黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量 。先将黄豆芽去根洗净,猪血划成小方块,清水漂净;油少许,爆香蒜蓉、葱姜末;下猪血并烹上黄酒,加水煮沸;放入豆芽,再煮2分钟,调味即可 。此汤红白相间,清香爽口,营养丰富,有祛风、清热解毒、润肺补血之功,适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血以及防治棉尘肺、矽肺的功效 。
豆腐石膏汤
豆腐250克,食盐少许,石膏50克 。先将生石膏打碎,豆腐洗净,煲1小时,饮汤,食豆腐 。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功,适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症 。
苦瓜瘦肉汤
苦瓜150克,瘦肉90克,油、盐酌量 。先将苦瓜洗净去核,切成小块;瘦肉洗净切片 。用适量清水,先放苦瓜,用猛火煮滚;再放入肉片,以慢火煮片刻,加油、盐调味即可 。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功,适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症 。
菜根绿豆汤
白菜根茎头1个,绿豆芽30克 。先将白菜根茎头洗净切片,放入锅中,加入绿豆芽,再加入水煮沸,继续煮半小时,即可饮用 。饮此汤取微汗为宜,日饮2~3次,每次100~200毫升 。此汤色清味甘,有清热解毒、利水消肿之功,适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞,或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症 。【老人春季养生饮用的几款食疗汤】

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