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海带凤尾草汤
海带24克，凤尾草24克，油、盐酌量 。将凤尾草洗净，海带浸软后切段 。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量，调味即可饮用 。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒，适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症 。
黄豆芽猪血汤
黄豆芽250克，猪血250克，大蒜2瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量 。先将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，清水漂净；油少许，爆香蒜蓉、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可 。此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功，适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血以及防治棉尘肺、矽肺的功效 。
豆腐石膏汤
豆腐250克，食盐少许，石膏50克 。先将生石膏打碎，豆腐洗净，煲1小时，饮汤，食豆腐 。此汤有清肺火、降胃热、解肌止渴之功，适用于春季老人眼赤痛肿、风热感冒等病症 。
苦瓜瘦肉汤
苦瓜150克，瘦肉90克，油、盐酌量 。先将苦瓜洗净去核，切成小块；瘦肉洗净切片 。用适量清水，先放苦瓜，用猛火煮滚；再放入肉片，以慢火煮片刻，加油、盐调味即可 。此汤有解毒祛风、滋阴明目之功，适用于老年春季感冒伤津、两目干涩、大便秘结等病症 。
菜根绿豆汤
白菜根茎头1个，绿豆芽30克 。先将白菜根茎头洗净切片，放入锅中，加入绿豆芽，再加入水煮沸，继续煮半小时，即可饮用 。饮此汤取微汗为宜，日饮2～3次，每次100～200毫升 。此汤色清味甘，有清热解毒、利水消肿之功，适用于老年外感温热之邪而引起发热头痛、口干鼻塞，或下焦湿热所致小便黄赤、尿频尿痛等病症 。【老人春季养生饮用的几款食疗汤】
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