【泸州美食排行榜前十名 麻婆豆腐是哪个地方的菜】麻婆豆腐(泸州十大美食)在哪里？
从大学到读研到工作，我去过很多地方，吃过很多菜，但我最喜欢的省份还是四川，那里人杰地灵 。我特别喜欢学校附近镇上的麻婆豆腐 。那是一盘怎样的豆腐，在记忆深处熠熠生辉，想起来眼泪就要掉下来 。
那天早上，我们一群学生去莫家乡写生 。连续的雨又冷又湿，让人感觉很可怕 。我们走了很长一段路才找到一家肮脏的苍蝇餐馆 。我们又累又饿，所以我们一点也不在乎 。我们一屁股坐在长凳上，喊老板炒几个特色菜 。
上的第一道菜是麻婆豆腐，还没上菜就闻到了香味 。整盘冒着白烟，整块豆腐块在灯光下微微颤动 ， 褐色的皮在红辣椒的映衬下更加诱人 。本来不抱太大希望，但是夹了一块放进嘴里，又香又辣又滑，大家狼吞虎咽 。
饭后，我浑身暖洋洋的，充满了力量 。雨也停了，老板娘靠在门框上浅浅地笑着 。那天她特别漂亮 。我常常分不清我是爱上了那盘豆腐 ， 还是我们从中得到的安慰 。
后来我再也没去那家餐厅吃过麻婆豆腐，但我一直记得那种美味 。每次去餐馆 ， 我都会先问:“有麻婆豆腐吗？”不是没遇到好吃的，只是没有莫家镇的好吃 。
所以我打算自己试一试 。如果我投入100%的热情和虔诚，也许我能做出一盘记忆中的麻婆豆腐？
肉末 ， 蒜香四溢，香脆可口，豆瓣酱是灵魂 ， 红色增加食欲，嫩豆腐粘在汤里 。花椒粉和葱花缺一不可 。当最后一勺热油浇上，整盘食材升华 ， 鲜味、麻辣、香味一下子全被激发出来 。
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