干粽叶是先泡还是先煮


快到端午节了,打算自己包点粽子吃,那干粽叶是先泡还是先煮?

【干粽叶是先泡还是先煮】建议先煮10分钟 。
干粽叶一般在泡之前需要先煮10分钟左右,然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡,一般需要浸泡一个晚上的时间,直至干粽叶的质地变软就可以了 。
经过煮制和浸泡之后干粽叶的质地就会变得十分柔软、坚韧,这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况,等到干粽叶被泡软之后再将其表面清洗干净就可以用来包粽子了 。

    推荐阅读