青笋里面变黑了能吃吗1、变黑之后建议不要食用，因为正常的青笋变色从外向里，并不出现黑斑，一般为偏红 。2、莴笋又称青笋，一、二年生草本 。是莴苣的一个变种，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一 。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层 。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美 。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类 。青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶 。青笋是莴笋的一种 。我国大部分地区有栽培 。分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种 。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用 。
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青笋里面变黑了能吃吗【青笋发黑了还能吃吗,青笋里面变黑了能吃吗】1、变黑之后建议不要滑型食用，因为正常的青笋变渗让碧色从外向里，并不出现黑斑，一般为偏红 。
2、莴笋又称青笋，一、二年生草本 。是莴苣的一个变种，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一 。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层 。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美 。莴笋的品种较多，依叶形大体分为尖叶类和圆叶类 。
丛举 青笋为菊科草本植物青笋除去外皮的嫩茎和叶 。青笋是莴笋的一种 。我国大部分地区有栽培 。分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种 。冬、春季采收，剥去外皮，洗净用 。
莴笋中间变黑还能吃吗 莴笋中间有黑点能吃吗莴笋中间变黑，通常发生这种情况，直接仍掉就好了 。不要吝惜，因为毒素可能已经渗透到整株蔬菜中了 。
被连根切掉的植物通常很难进行光合作用，而只进行呼吸作用，植物细胞的有氧锋袭呼吸需要大量的氧和水分 。由于菜心较之外部首先出现光合作用小于呼吸作用（实际上菜心很难与外界接触而只进行呼吸作用），所以首先通过无氧呼吸消耗完大量的有银戚兄机物，产生大量的水和酒精等有害物质，由仔银于得不到有效的运输，进一步毒害剩余完好有机物，从而使食物变色 。由于呼吸产热，还能引发微生物大量繁殖，造成微生物和毒素污染 。
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