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冷冻的龙虾尾怎么解冻，超市买的冷冻龙虾尾怎么处理

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超市买的冷冻龙虾尾怎么处理

冷冻的龙虾尾怎么解冻，超市买的冷冻龙虾尾怎么处理

文章插图
1、清水加盐：冻虾尾先解冻，倒入清水里，加入适量盐 。注意浸泡时间不宜过短，建议用软刷刷洗虾尾 。
2、小苏打清洗：将虾解冻，取适量小苏打，倒入大碗中，将解冻后的虾尾倒入碗中，倒入少量水，轻轻搓洗后，用清水清洗几次 。
3、料酒腌制：将冻虾尾解冻后，用料酒腌制大约半小时，取锅烧热水，水开倒入冻虾尾，焯2分钟变色捞出，捞出后还需清洗几次 。
4、白酒浸泡：将冻虾尾解冻，取大碗，将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中，注意白酒不宜太少，抓匀后静置一个小时，清洗无味即可 。
冷冻的龙虾尾怎么解冻1、解冻龙虾尾 。对龙虾尾进行解冻,在水中加入食用盐,可以加快龙虾尾的解冻速度 。
2、刷洗龙虾尾 。用闲置的牙刷,对龙虾尾的一些边角进行刷洗,这样可以去除很多深藏的污垢 。
3、清水冲洗 。将龙虾尾倒入清水中,多次清洗几遍 。
4、清洗完成 。龙虾尾就清洗好啦 。
超市冻虾尾还需要去虾线吗1.将冻好的虾尾解冻，将高浓度白酒和虾尾一起倒入碗中，注意白酒不能太少，抓匀静置一小时，然后洗至无味 。
2.冻虾尾解冻后，用料酒腌制半小时左右，锅中烧开热水，将水倒入冻虾尾中，焯水2分钟左右，捞出，洗几次 。
3.先将冻好的虾尾解冻，倒入清水中，加入适量的盐 。注意浸泡时间不能太短 。虾尾最好用软刷刷一下，然后清洗干净 。
解冻龙虾尾
将龙虾尾解冻，在水中加入食用盐，可以加快龙虾尾的解冻速度 。
刷龙虾尾
用闲置的牙刷刷龙虾尾的一些边角，可以去除很多隐藏的污垢 。
清水洗涤
将龙虾尾倒入清水中，洗几次 。
清洁完成 。
龙虾尾会清洗干净 。
超市买的龙虾尾怎么做好吃小龙虾体内含有的杂质泥沙等物质较多，人们知道虾头比较脏，其实虾尾也有很多杂质，是人们容易忽略清洗的地方，除了直接剪去，还可以在背部开一条口留住虾尾，便于剥壳 。
虾尾清洗的两方法
虾尾怎么清洗，清洗虾尾有两方法
1、冷冻虾尾清洗方法
冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可 。
2、新鲜虾尾清洗方法
新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳，红烧起来便于入味 。
3、虾尾抽肠
虾尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭动中间一瓣往外抽，就可以将虾背上的虾线(虾肠子)给抽出来，这部分是不可以吃的，虾肠中有虾的排泄物，含有大量的感染菌微生物等，不可以吃 。
4、挤压虾尾
即使把虾线抽出来了，仍然会有虾的消化残渣留在虾尾出，所以我们要用手挤压虾尾的地方，可以发现还是会挤出很多脏东西出来 。
5、再次用白酒清洗
白酒可以去除虾的异味，也可以起到杀毒的作用，将虾浸入水中加入小半瓶白酒，用手搓揉虾尾即可 。等全部洗干净了在换一盆干净的水，这样虾就可以入锅烹制了 。
超市买的龙虾尾怎么做好吃龙虾尾分为2种，一种是冷冻的干净龙虾尾；另一种是新鲜的龙虾尾 。冷冻的龙虾尾一般都是处理干净的，买回去主要解冻就行 。
新鲜的龙虾尾处理方法：

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