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姜红茶为生姜、红茶搭配制作而成，茶性温和，有驱寒暖胃、缓解咳嗽、预防感冒、滋润喉咙的功效，可提高体表温度，促进身体血液循环，有醒脑提神、缓解气虚乏力、改善气色、缓解皮肤干燥的作用 。
姜红茶的功效与作用：
1、驱寒
姜红茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效 。
2、活血
姜红茶含多种活性成分,具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用 。
3、降低胆固醇
从姜中提取的精华素,还可以被用来缓解头痛、行动障碍和关节炎，而且生姜中含有一种油树脂,此油树脂具有明显的降血脂和降胆固醇的作用 。
4、促进血液循环
红茶为温性茶饮，与生姜搭配成生姜红茶，饮用后身体会变得十分暖和，这是因为生姜中的各种成分发挥了促进血液循环，提高新陈代谢等作用 。
生姜红茶的制作方法：
【主料】子姜1块、红茶5克
【调料】红糖10克、清水
【开始制作】
第一步，准备好所需的食材，嫩姜一块，大约20克的样子，红茶5克，红糖10克，清水1000毫升，煮出来大约是2杯的样子 。
第二步，将新鲜的嫩姜清洗干净，不用去皮，切成薄片备用；
第三步，锅中倒入1000毫升的清水，将红茶放入锅中，开大火焖煮到微开时，加入2块红糖，用工具搅拌到红糖融化；
【姜红茶的功效与作用及禁忌症】第四步，盖上盖子，继续焖煮2~3分钟，将红茶的香味焖煮出来；然后加入切好的嫩姜片，盖上盖子继续焖3分钟 。关火后就可以装杯，趁着温热的口感时食用即可 。
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