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枸杞可以长期泡水喝，但是需要注意用量，清淡为佳，枸杞富含枸杞多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素等成分，长期饮用可补充身体所需微量元素，对身体大有裨益，有抗氧化、改善睡眠质量、补气明目的好处，但禁忌大量饮用 。
枸杞泡水的功效与作用：
1、抗衰老
枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，抗氧化 。
2、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力 。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。
3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复 。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝 。
4、提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
5、提高睡眠质量
【枸杞可以长期泡水喝吗】经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量 。
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