【鲍鱼吃什么东西】
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鲍鱼吃海藻和浮游生物为生 。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼 ， 种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 ， 公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区 。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种 ， 其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见 。
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