文章插图
1、枸杞子用使用碱水拌均匀 ， 均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具 。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木 。枸杞子就摊放在窗纱上面 。注意 ， 有使用纸板或竹席的 ， 但都不如窗纱的透气、通风性能好） 。晾在背阴、通风处（以一天为宜） 。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒 。
2、曝晒应选择通风、平整的地方（巨鹿县群众大都选择在自家房顶上） 。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑 。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘 。
【干枸杞返潮怎么快速弄干 枸杞返潮了怎么快速弄干】3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好） 。扣盘要选择在清晨 。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来（如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来） 。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开 。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中 ， 要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较?。坭阶硬灰追党?。装袋后应立即把袋子口扎死 。
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