早餐的重要性不言而喻,但真正每天早起,为自己精心准备一份早餐的人并不多,这对于像忙碌的上班族这样的年轻人来说,是一种奢望 。爸爸,他们习惯每天早上吃稀饭,油条,豆浆,馒头 , 已经成了习惯 。为了省事,滋养年轻人的早餐,买一晚上吐司和鲜奶往往是前提 。第二天洗完直接吃 , 就是早餐了 。长期的复制粘贴式早餐想必大家都已经厌倦了 。你知我知,干吐司已经过时了!自从学会了这种新的吐司吃法,就不怕每次都吃不完了 。一周七天百吃不厌,比吃焦糖布丁还过瘾!
上次分享了超级好吃的鸡蛋味黄油馒头片后,我发现了两个规律 。第一,所有被黄油“青睐”过的食材,都能让人流口水;第二,普通食材只要花一点时间“改造”,一定会获得意想不到的惊喜口感 。很多人可能会说,吐司能玩出什么新花样?如果我告诉你让吐司尝起来像布丁 , 你会相信吗?一片厚厚的吐司先浸泡在牛奶和鸡蛋里,然后在烤箱里烤20分钟 。外脆里嫩 。外层的脆皮下隐藏着一种鲜嫩的味道 。吃过一次就爱上了 。3天不吃,估计嘴巴就馋了!话不多说,跟着我的节奏学吧~
材料:两片厚吐司,两个鸡蛋 , 一盒牛奶,适量白糖,一块黄油 。
用黄油烤面包的做法 。第一步:将两个鸡蛋打入碗中,在碗中撒一点白糖,用筷子将鸡蛋完全打散至光滑 。
第二步:鸡蛋打散后,将牛奶倒入碗中 , 继续与蛋液混合均匀 。白糖的量取决于你自己的喜好 。
第三步:切两片大约两指厚的吐司 。什么口味都无所谓 。我用了葡萄干吐司 。将切好的吐司浸泡在蛋奶中 , 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一夜 。让面包片尽情地浸泡在蛋奶里 。这意味着你可以在睡前做好,第二天起床做后续工作就行了,不会占用你太多的早上时间 。
第四步:第二天睡醒后,取出浸过鸡蛋和牛奶浴的吐司,在锅里放一块黄油,加热融化 。
第五步:将吐司放入锅中,用黄油小火煎一会儿 。不需要煎太久 。你只需要把蛋液凝固在吐司表面就可以出锅了 。烤面包的两面都要煎 。
第六步:烤箱预热到190度,烤盘底部铺一层油纸,然后将煎好的吐司放入烤盘烘烤20分钟 。
奶油黄油吐司,外脆里嫩,还有焦糖布丁的味道,看着就让人食欲大增 。自然凉到温热的时候味道最好 。想要有仪式感 , 西餐一定要准备好刀叉 。享受你的早餐时间,一杯燕麦片酸奶,一杯热牛奶或一杯果汁!
[馆长的推特]:
1.提前一个晚上浸泡吐司,是为了让蛋奶充分渗透到吐司里,这样烤出来后会有布丁一样的细腻嫩滑的口感 。
2.不同烤箱的功率和火候程度不一样 , 小伙伴们在尝试的时候可以稍微调整一下温度和时间,但是调整幅度不要太大 。
【鸡蛋吐司烤箱烤多久 土司烤多久】以上图文均为润心食忆纯原创,发现盗图抄袭势必会追责到底,请三思而后行 。温润身心 , 食之记忆 。感谢大家对我的喜爱和包容 。喜欢我的话请持续,每天更新内容 。各位饭友也可以给我留言聊聊天,唠唠嗑啥的~
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