猪爪如何区分前爪后爪( 二 ) _猪爪

这个也很容易辨别，前猪蹄因为常运动，脚趾比较光滑，并且是一般大的，而后猪蹄则相反，感觉有点烂，并且一个大点、一个小点，仔细看下就能分出来，见下图。

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3，看有没有猪蹄筋，前猪蹄有，后猪蹄没有
这个在上面也提到了，有猪蹄筋的，确定是前猪蹄，后猪蹄是没有的，蹄筋有没有，应该很容易看到吧？
但这也只是一个备选的方法，为什么这么说呢？因为有时候，猪蹄筋会被老板故意挑出来，如果你真的不在意这个前猪蹄有没有蹄筋，可以跟老板讨价还价，把价格降下来，这个应该很好理解吧，总之别上当就行。

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4，最简单、直接的办法，看是不是“七星猪蹄”，正确率100%
前面说了这么多，都是为了在给大家说明方法的同时，告诉前后猪蹄产生区别的原因，比如说运动的多少等等，而最后这个方法简单明了，一眼就能看出来。
【猪爪如何区分前爪后爪】有些人在给别人介绍如何区别前后猪蹄的时候，说了很多，但是最关键的这个方法并没有说出来，有了这个方法，一眼就能看出来，并且100%是错不了的。
前猪蹄以前的老辈人也叫它“七星猪蹄”，在以前如果谁家生小孩了，需要催奶，老人就会说买几个“七星猪蹄”去，这个“七星猪蹄”就是前猪蹄，除了肉多、有蹄筋之外，前猪蹄催奶的效果，相比于其他食材是最好的。
这个“七星”分布在猪蹄的后面，在猪蹄的背部，表皮有七个均匀的小孔，这就是所谓的“七星”，只要是有这七个小空洞，那就确定无疑是前猪蹄了。当然，如果这个部位的猪皮被故意切去了，你就再看有没有猪蹄筋，如果也没有，那转身走人就行了。前猪蹄上的“七星”，见下图。