【煮玉米冷水下锅还是热水下锅】
很多人都吃过煮玉米 ， 煮玉米是一种非常健康 ， 非常美味的美食，因为它不仅吃起来软糯香甜，而且营养也特别丰富，那煮玉米冷水下锅还是热水下锅？
冷水下锅好 。
在水煮玉米的时候 ， 建议最好是用冷水下锅煮 ， 这样能让水的热量慢慢进入玉米里面 ， 这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分 。
并且，在水煮玉米的时候最好不要把玉米的外衣去掉，因为如果没有外衣 ， 玉米中的糖分会稀释到一部分到水中，包着外衣煮煮出来的玉米会更新鲜 ， 味道更香甜 。
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