如何保存茶叶(如何最好地保存茶叶)
由于茶叶的吸附性很强，很容易吸收周围环境的异味 ， 所以最好将茶叶存放在没有异味的环境中 。茶叶在储存过程中 ， 茶多酚、氨基酸、脂类、维生素C、叶绿素等物质容易氧化降解，会影响茶叶的色、香、味 。环境湿度越高，茶叶的含水量越高，温度越高，茶叶的品质受到的影响就越大 。茶叶具有吸水回潮的特性，这就决定了茶叶需要保存在干燥的环境中 。不使用防潮包装或者防潮包装不好，会导致茶叶变质发霉 。
总之，所有茶叶常见的储存条件如下:密封(无异味)，茶叶必须保持密封状态，茶叶有很强的吸附性，防止异味的吸收；避光，茶叶不宜暴晒，不宜长时间光照；防潮 ， 茶叶容易受潮 ， 会导致茶叶品质下降，更容易发霉 。
首先，绿茶
绿茶的保存应避免高温、光照和氧化 。最好放在冰箱里保存 。如果你想保存一年以上，你需要把它放在冰箱里 。将茶叶放入冰箱前 ， 应在密封袋中放入适量茶叶防腐剂，最好是铝箔袋 。
第二，白茶
白茶比绿茶略好 。白茶有很强的吸附性 。储存时应避光、密封、干燥、无味 。需要注意的是，白茶存放后，尽量不要打开，以免水汽和异味进入，影响茶叶品质 。
第三，黄茶
黄茶保鲜时，可将防腐剂放入茶包中，密封隔绝空气体；要将含水量控制在一定范围内 ， 最佳含水量为7%左右 。一般来说，茶叶保持在5-6℃比较好 ， 因为高温或常温下茶叶氧化速度会加快，容易老化，从而影响黄茶的品质 。所以茶叶可以用铝箔袋包装 ， 装罐 。然后，外面包一个干净的塑料袋，扎紧 。可直接放入冰箱保存 ， 注意避免与其他食物冷藏 ， 以免茶叶吸收异味 。黄茶只能存放一年左右 ， 和绿茶的存放时间差不多 。所以买黄茶的时候，还是以少量为主比较好 。
第四 ， 乌龙茶
乌龙茶比较复杂，因为品种比较复杂 。如果是铁观音，可以留着当绿茶或者黄茶；如果凤凰是单枞，正常的保存方法和岩茶一样，干燥、通风、阴凉的大条件肯定是不变的 。台湾省乌龙茶如果稍微发酵，它的生命就像绿茶一样脆弱 。所以一定要像绿茶一样保存:建议放在速冻箱里零下5度保鲜，能达到最好的效果 。乌龙茶可以轻焙，也可以复焙 。轻发酵和重发酵 。一般来说，轻焙、轻发酵的更类似绿茶 。所以寿命短，放久了就得放在冰柜里 。
5.红茶
由于红茶是发酵的 ， 所以比绿茶更容易保存 。放在密闭的容器里就好了，注意防潮和高温 。注意防止阳光直射 。
第六，红茶
【茶叶怎么储存最好 怎么保存茶叶】红茶加工后自然陈酿，所以红茶的储存更为重要 。从中国大陆不同地区的储藏品质来看 ， 西北部干燥，茶叶变化缓慢，但茶香较高 。湖南地方风味变化快，香气不如西北 。广东味道更快，但香气似乎不太纯正 。西藏可能和海拔有关 。似乎陈化过程中氧气不足，茶叶有苦味，值得进一步研究 。红茶储存要注意三个条件:干燥、防潮、通风、无臭 。
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