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【水芹菜叶子要摘掉吗 水芹菜叶子要不要摘掉】1、水芹菜的叶子是可以不用摘掉的 。
2、水芹菜是依仗口感脆嫩、风味较为独特的蔬菜,在市面上比较受欢迎 , 将水芹菜买回来之后 , 是可以连叶子一起吃的,所以在烹饪之前可以不用将叶子全部摘掉 。
3、水芹菜全株都是可以食用的,不含有任何毒素,且叶子比水芹菜梗的营养价值还要高,只不过水芹菜的叶子上含有的挥发性物质比芹菜梗要高很多,很多人不喜欢这种味道 , 这也是炒菜之前将水芹菜叶子摘掉最主要的原因 。
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