最近很想吃生腌，但是又有点害怕，那生腌海鲜如何杀菌？
【生腌海鲜如何杀菌】
生腌海鲜一般可以分为全生、半生、全熟三种制作方法，如果想要杀菌的话，那么建议最好是选择全熟的做法 ， 这样可以将食材中所含的细菌、寄生虫等都杀灭干净，但是口感也会因此有所下降 。
如果要吃全生或半生的生腌的话，那么建议最好是选择新鲜的海鲜，而且也要将其清洗干净 ， 腌制好之后尽快吃完 。
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