文章插图
广东的家乡菜是文昌鸡 。
【广东的家乡菜是什么】主料：鸡1250克 。
辅料：蚕豆淀粉8克、鸡肝250克、火腿6克、油菜心300克 。
调料：黄酒1克、盐5克、味精1克、猪油75克、香油1克 。
做法：
1、将文昌鸡宰净，放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟 ， 取出晾凉后，起肉去骨；
2、在浸鸡的同时，将鸡肝洗净放入碗中用沸水浸没，加入精盐，浸至刚熟，取出切成24片，盛在碗中；
3、将火腿切成与鸡肉一样大小的薄片共24片；
4、将
推荐阅读
- 无力感与道德困境 道德困境
- 吃什么补雌激素呢？ 补充雌激素
- 红绿灯颜色顺序，红绿灯的顺序图片
- 开火锅店要注意的禁忌都有哪些？ 开火锅店最禁忌什么?
- 物体的容积就是物体的体积对吗
- 用这些词语描述“景色”，美到极致 描写景色的词语
- 304不锈钢表面处理方法
- 广东茂名冬季吹什么方向的风
- 镇江历史简介 镇江市是哪个省