材料:洋葱100克，葱200克，姜100克，香菜80克，芹菜80克 。
制作:热锅放凉油，色拉油12kg ， 鸡油3kg，加入香料和蔬菜，小火煨10小时 ， 关火至金黄色，去渣留油 。
九、孜然洒
核心配比:孜然半粒300g，熟紫苏粉80g，小磨鲜烧烤王150g，十三香10g ， 麻辣鲜10g，熟芝麻50g，一起拌匀 。
适合所有的烤串 。
十、包杨、杨幺、杨边、牛边洒料 。
核心配比:小磨鲜烧烤王500g，白胡椒粉15g，麻辣鲜50g ， 美味30g，盐15-20元，十三香10g，味精20g，咖喱粉30g，白糖5g，鸡粉10g，美味10g，3A粉5g，五香粉10g，嫩肉粉35g，一起拌匀 。
XI 。锦州小料
核心配比:味精(精)2500克，鸡粉80克，仙味宝250克，3A粉10克，菜粉90克 ， 松肉粉200克 ， 肉包王80克，一起拌匀 。
适合任何原味烤肉串 。烤蔬菜
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