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1、看颜色 ， 成熟后的沃柑 ， 表皮金黄 ， 看上去外观非常地赞 ， 而且金黄色的果皮分布均匀 ， 这种类型的沃柑 ， 果肉肯定很多汁 ， 吃起来简直爽得不行 ， 口感肯定没得说 。但如果是颜色分布不均匀的沃柑 ， 就说明它过早采摘 ， 还没有到采摘期 ， 就摘下来卖了 ， 这种果不仅水分少 ， 而且会有点酸 ， 买回家放置一个星期左右才会甜 ， 所以 ， 不建议小伙伴们购买这样的沃柑 。
2、观果皮 ， 常见的沃柑有皮厚的和皮薄的 ， 我们要选择皮薄一点的 ， 因为皮厚的沃柑水分都是比较少的 ， 有的可能还不太甜 ， 虽然个头差不多大 ， 但是这种一般称之为一级大果 ， 而皮薄的 ， 则是水分比较多 ， 甜度也很足 ， 表面看上去光鲜亮丽无瑕疵 ， 这种是特级大果 ， 在地里收购的时候 ， 水果商会这么来区分 。
可是咱们买水果的时候 ， 一般都是菜市场路边摊买的 ， 价格还比较便宜 ， 这种一般都是摊贩自己到产地拉回来的 ， 大小不一 ， 这个时候 ， 我们就挑选皮薄且个儿大、表面光滑的就好了 。
3、摸硬度 ， 我们在购买沃柑的时候 ， 经常会忽略这一点 ， 大多数人买沃柑 ， 都是直接看着可以就捡 ， 但是有些果肉是软的 ， 当然它也不是烂 ， 这是由于在运输过程中颠簸挤压导致的 ， 这样的沃柑不建议购买 。真正的好沃柑 ， 是摸上去触感有弹性 ， 这种果就是自然挂果成熟的 ， 买回来吃才会甜 。
【怎样挑选沃柑好吃，沃柑怎么吃最好吃】4、看卖相 ， 水果的等级是分好多种的 ， 咱们上面讲了 ， 选皮薄的 ， 选颜色金黄的 ， 还有就是看弹性 。最后一个就是卖相 ， 有些沃柑卖相很丑 ， 表面溃疡 ， 虽然说这种果或许有些也是甜的 ， 并且价格也相对便宜 ， 但是我们不能看个例 ， 虽然有些是甜的 ， 可大部分都是不甜的 ， 水分少 ， 而且甜度不够 ， 口感很差 。对于这种卖相的沃柑 ， 购买需谨慎 。
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