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各种茶叶的功效

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各种茶叶的功效

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绿茶的功效为提神醒脑、缓解干燥；红茶的功效为暖胃抗寒、增强体质；白茶的功效为降温解暑、缓解感冒；黄茶的功效为促进消化、改善积食的功效；黑茶的功效为缓解湿气、促进代谢；乌龙茶的功效为缓解油腻、降脂利尿 。
【各种茶叶的功效】
各种茶叶的介绍以及功效：
1、白茶
白茶属于轻微发酵茶 ， 经萎凋、干燥制作而成 ， 白茶主要分为四大类 ， 白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹 。白茶新茶属性偏凉 ， 老白茶属性相对温和 ， 具有清火之功最著 ， 清朝周亮工《闽小记》记录：太姥有绿雪芽茶……性寒凉 ， 功同犀角 ， 是治麻疹之圣药 。所以白茶具有退热、抗菌抗病毒作用 。
2、绿茶
绿茶属于不发酵茶 ， 在我国产量最多 ， 饮用广泛 。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用 。
3、乌龙茶
乌龙茶又名青茶 ， 属于半发酵茶 ， 介于绿茶和红茶之间 ， 既有红茶的浓鲜味 ， 又有绿茶的清芬香 ， 品相为“绿叶红镶边” ， 铁观音是比较著名的乌龙茶 ， 其主要功效为缓解油腻 。
4、黄茶
黄茶属于微发酵茶的一种 ， 黄茶的苦涩味道很轻 ， 具有醇厚香甜的特点 。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶 。黄茶具有醒脑提神 ， 消食化积等作用 。
5、红茶
红茶属于全发酵茶 ， 性温 ， 具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 ， 祁门红茶是最著名的红茶 。红茶能促消化、促食欲 ， 红茶偏温 ， 较适合冬天和胃寒体质者饮用 。
6、黑茶
黑茶属于后发酵茶 ， 茶叶较老 ， 具有提神醒脑、缓困解乏的功效 ， 其芳香族化合物 ， 有帮助消化 ， 促进身体新陈代谢 的功效；安化黑茶茶性温和 ， 粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层 ， 饮用可起到暖胃抗寒、滋润肠胃的作用 。
各类茶叶的主要特征以及保存方法：
绿茶 | 叶绿汤清 ， 清香、醇美、鲜爽
白茶 | 色白隐绿 ， 汤色黄白 ， 清香甘美
黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮 ， 甘香醇爽
青茶 | 也叫乌龙茶 ， 青绿金黄 ， 清香醇厚
红茶 | 香高色艳味浓 ， 叶红汤红 ， 浓厚甘醇
黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
保存之技巧：
绿茶、黄茶| 密封后 ， 放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶 | 常温密封保存；个别种类长时间不喝 ， 放冰箱冷藏 。
红茶 | 常温密封保存 ， 切记防潮
黑茶 | 常温保存 ， 阴凉通风、切忌日晒
白茶 |常温保存 ， 可相对密封 ， 干燥、阴凉处保存 。

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