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【普洱茶饮用方法】质地教松的茶叶 ， 用茶刀就行 。但质地较紧的茶叶 ， 如小沱茶 ， 最好用茶锥 。因为做沱茶的的原料级别比较高 ， 而茶锥接触面较小 ， 不易损坏茶叶 。如果茶饼较紧 ， 同样的原因 ， 用茶锥 。1、青饼（生茶）：水温在8095度左右 ， 水温太高容易烫伤茶叶 ， 冲出苦涩味 ， 但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶 ， 一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好 ， 关键在洗茶工序 。主要决定于水温 ， 和冲泡时间 ， 出汤的速度 ， 这些最好自己感觉 。出汤后要打开壶盖或碗盖 ， 否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。2、熟饼：温度相对要高一些 ， 最好100度 。其他和
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