中国最美味的六种鱼，价格不菲 ， 吃过的人要么是渔民 ， 要么是富人 。
鱼是餐桌上常见的食物 。它营养丰富 ， 味道鲜美，所以人们普遍喜欢吃鱼 。但是鱼有很多种 。不同的鱼有不同的保健功能，价格和口味也完全不同 。以下的鱼都很贵，都是渔民或者有钱人吃过的 。
长江旗鱼
长江刀鱼有“长江第一鲜”的美誉，学名凤鲚 。所有吃过这种鱼的人都一致称赞 。它的味道的特点是难以形容的新鲜和细腻的肉质 。另外 ， 长江刀鱼的蛋白质含量其实很高，对人体有益 。
裂腹症
这种鱼产于西藏，臀鳍两侧鳞片较大 。看起来像是裂了，所以叫裂腹症 。这种鱼非常珍贵，用它做的美食香味非常浓郁，口感和味道更是妙不可言 。只要尝过那一小口 ， 就永远不会忘记 。
塔里裂腹鱼
抗浪鱼可以说是鱼类中的硬汉，它们爱生长在波涛汹涌的海域 。所以它们的身体被“压榨”得细长，肉质紧实有弹性，是制作烤鱼的最佳原料 。但是你也可以想象在那个海域捕鱼有多难 。
松江鲈鱼
中国产的鲈鱼，最早是松江的，有四鳃 ， 体长很小 。是各类鲈鱼的上品 。渐江人喜欢吃鲈鱼 。苏州人喜欢红烧，上海人喜欢吃鲈鱼，还有一些特别的食客只选择鲈鱼的肺来吃 。据说味道很鲜很好吃 。中国鲈鱼的最佳时间是十月 。肉质细嫩、饱满、洁白、鲜而不腥，是野外最美味的鱼类之一 。
虹鳟鱼
被称为“水中生命”，只能在干净无污染的冷水中生长 。肉质鲜嫩 ， 味道鲜美，没有腥味，没有小骨刺 。它富含氨基酸和不饱和脂肪酸 ， 蛋白质含量高，胆固醇几乎为零，比其他鱼类高几倍 。它具有很高的食用和药用价值 。
石斑鱼
【鱼食有哪些 中国最好吃的鱼排名】主要是天然野生的，肉越大越嫩 。肉质细嫩厚实，没有肌间刺，味道鲜美 。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养物质 。是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼，被港澳宣传为中国四大鱼类之一 。你把这些鱼都吃了吗？你最喜欢哪一个？
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