文章插图
1、材料:长豆角400克 , 茶树菇150克 , 素香肠1/2根 。调料:盐2小匙,鸡精少许 。
2、长豆角摘成段 , 冲洗干净,斜切成丝状;
3、新鲜茶树菇清洗,撕成丝状;
4、素香肠斜切成丝;
5、水烧开,加1小匙盐,放入长豆条焯至6成熟,用冷水冲后沥干;
【素炒长豆角怎么做好吃 素炒长豆角的烹饪方法】6、油锅放入茶树菇煸炒 , 稍些有些发软后加入沥干的长豆条和素香肠同炒,加少许水焖煮片刻 , 调入盐,直到长豆条完全熟后加鸡精 , 翻炒起锅 。
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