新鲜的百合，即使进入市?。廊黄什凰?。看起来比蒜头大，比洋葱小，外面裹着一层薄薄的细沙，就是菜市场里百合的样子 。百合鳞茎生长在地下 ， 也称为种子头 。许多鳞片紧紧抱在一起，像一朵未开封的白莲花 。当然，你也可能觉得它像洋葱，只是鳞片比洋葱更厚更软 ， 吃起来也没那么刺激，微甜微苦 。
现在是吃鲜百合的最好时机 。一般6、7月份上市，8月份上市早 。不过价格也不贵，一斤10元出头 。在我心目中，我口中的百合是洁白无瑕的 。但是市面上卖的百合都是微黄的 。百合可分为白色和黄色 。白百合，吃起来脆嫩 ， 鳞片更大，质地更厚，苦味更少 。这种百合多用于烹饪，如芹菜百合 。还有百合干 ， 是白百合新鲜时晒干制成的 。淡黄的百合吃起来粉嫩糯糯的 ， 但微苦 。家庭主妇特别喜欢用它来煲汤 。
【潍坊哪里有卖鲜百合的 哪里卖百合】8月份我们的百合上市的时候，兰州甜百合会来接摊，甘肃甜百合也是一绝 。又甜又香，又甜又爽 。只是路途遥远，容易变质的新鲜百合只能用real 空包装，所以价格自然更贵 。所以，喜欢百合的话，现在多吃是最划算的 。中医认为百合性微寒，性平，能清火、润肺、安神 。夏天吃比较好 。
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