文章插图
【白萝卜的最佳腌制方法】1、主料：白萝卜半个、蒜、碎花生 。辅料：香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋 。
2、白萝卜半个，清洗干净，然后切成片再改刀切成丝，蒜去皮然后切成蒜末，熟花生拍碎，备用 。
3、把白萝卜丝放入干净的碗中，然后放入少许的盐 ， 进行腌制，15分钟左右 ， 捞出控干水分，用凉开水冲洗一遍 ， 挤去水分 。
4、挤去水分，放入香油、十三香、盐 ， 加点生抽、香醋，白糖 ， 进行搅拌，充分搅拌均匀以后 ， 放入我们准备好的花生碎 。
5、静置2、3分钟以后，就可以端出开吃，非常的开胃，营养又健康的白萝卜丝就做好 。
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