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1、冷藏好 ， 牛奶冷冻后 ， 其中的蛋白质和其他营养成分会发生变性 ， 遇热会发生沉淀 ， 使营养遭受损失 。
2、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方 ， 最好是放在冰箱里 。
3、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光 ， 日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素 ， 同时也会使其丧失芳香 。
4、牛奶放在冰箱里 ， 瓶盖要盖好 ， 以免他种气味串入牛奶里 。
5、牛奶倒进杯子、茶壶等容器 ， 如没有喝完 ， 应盖好盖子放回冰箱 ， 切不可倒回原来的瓶子 。
【牦牛酸奶可以冷冻吗 牦牛奶放冰箱冷藏好吗】6、过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时 ， 其品质会受损害 。因此 ， 牛奶不宜冷冻 ， 放入冰箱冷藏即可 。
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