脆柿就是没熟的柿子吗?脆柿看起来像是没熟是怎么回事呢?
【脆柿就是还没熟的柿子吗】
脆柿不是没有熟的柿子,而是柿子的品种之一 。
脆柿,一般是指广西恭城月柿,是广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品,这种柿子生吃口感脆爽,还可以晒干制成柿饼,脆柿做成的柿饼,质地柔软、透明,表面有一层糖份蒸发后形成的白霜,形如一轮明月,因此又名为月柿,恭城月柿是地名加食物名的组合称呼 。
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