香菇菜心怎么做？香菇炒菜心的做法: 主料：油菜心300克辅料：香菇（干）30克调料：盐、植物油、白砂糖、味精各适量做法： 1. 将香菇洗净后放温水中泡发 ， 捞出沥去水 ， 去柄 ， 切小块；2. 将油菜心去根洗净 ， 捞出沥水 ， 大棵的在根部纵向剖十字刀 ， 小棵的不切 ， 整棵炒；3. 将炒锅置大火上 ， 倒入植物油 ， 烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水 ， 盖上锅盖烧3分钟 ， 加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食 。特点：此菜色泽翠绿 ， 鲜嫩可口 。
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香菇菜心怎样做才好吃【香菇菜心的做法大全,香菇菜心怎么做？】1.菜心洗净 ， 鲜香菇去蒂洗净打上花刀 。
2.烧一小锅热水 ， 放一勺盐和一点食用油 ， 把菜心放入焯软捞出放凉水过凉 。
3.沥干水分摆盘 。
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香 ， 放入香菇翻炒一会 。
5.再倒半小碗水烧开 ， 放盐 ， 一点生抽 ， 胡椒粉 ， 鸡精调味 。
6.香菇变软后捞出摆盘 。
7.锅留原香菇汤汁 ， 调一点水淀粉 ， 倒入锅中再次烧开关火 ， 将汤汁浇到菜盘里即可 。
香菇菜心怎么做选用上海青从郑誉中间一切两半 ， 然后在锅中用开水烫熟迟漏 ， 加入少许食用盐和食用油 ， 再把香喊旦段菇用蚝油煨至一下即可
香菇菜心的做法选用上海青从郑誉中间一切两半 ， 然后在锅中用开水烫熟迟漏 ， 加入少许食用盐和食用油 ， 再把香喊旦段菇用蚝油煨至一下即可
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