文章插图
1、主要材料：鱿鱼爪500g ， 大蒜适当、姜片适当、柿椒适当、蒜头适当、白砂糖适当、豆瓣酱两炒勺 。
2、将蒜头切条 ， 黄红柿椒切条 。
3、鱿鱼爪洗干净 ， 用刀给前爪一根根分离去 ， 将鱿鱼爪上的玻璃吸盘用力捋出来 。
4、锅中放水 ， 水开后将鱿鱼爪装进去 。
5、搅合一下立刻捞出来(别煮久了肉就老了) 。
6、捞出来之后放进饮用水水龙头下清洗至凉透了 。
7、炒菜锅添加食用油烧开之后添加大蒜和姜片爆锅 。
8、爆锅出香气之后添加两炒勺海天黄豆酱 。
9、将豆瓣酱爆锅至响声缩小水份煸出去了 ， 添加一勺白砂糖 。
10、爆锅一下添加沥干水份的鱿鱼爪 ， 煸炒一下 。
11、倒进蒜头丝和黄红柿椒丝煸炒匀称就可以关爆火 。
【炒鱿鱼爪怎么做好吃 鱿鱼爪怎么做好吃又香】12、装进盘里开吃 。
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