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1、在冬至和年初一吃饺子,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子 。
2、相传:南阳神医张仲景,从长沙告老还乡的路上,到了家乡白河,发现岸边有很多衣衫褴褛,挨疾受饿的难民,耳朵都冻烂了 。为了医治他们,他叫来徒弟支起了棚子,架起了锅,准备治疗的药膳,免费发放 。
【冬至为什么吃饺子代表什么 冬至为什么吃饺子】3、这个药膳,就是“娇耳汤”,将羊肉、辣椒和花椒等祛寒的药材一起熬煮喝汤,再把剩下的羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包起来,下锅煮熟 。人们喝了汤,吃了“娇耳”后浑身发热,耳朵也好了 。后来,每到这个时候,人们模仿张仲景做“娇耳汤”久而久之,便流传下来了 。
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