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如果是中午 ， 那花样可就多了 ， 很多菜是前几天就开始准备的 ， 比如我们这边的一道菜“蒸山药” ， 将山药去皮切块 ， 放入碗中 ， 在碗中加入几颗红枣上锅蒸 ， 蒸熟即可 ， 可放凉保存 ， 想要吃的时候 ， 在蒸锅中稍微热一下 ， 出锅后淋一下白糖即可 ， 如果想吃原汁原味的 ， 不加白糖也可以
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接下来这道菜 ， 可是小编最最最喜欢的------烧肉条 ， 你别看名字俗气了点 ， 但是绝对好吃 ， 肥而不腻 。1选择带皮的五花肉 ， 最好是那种肥瘦相间的 ， 洗净后切成大方块 ， 准备花椒、八角、生姜、大葱段 。五花肉块放入锅中 ， 加入冷水没过肉块 ， 放入准备好的香料 ， 大火煮制15分钟 。用筷子可以穿透肉块但是有阻力时关火 。把肉块捞出 。锅里剩余的汤汁撇掉浮沫 。把汤汁倒在小碗里备用 。锅里放入小半碗冷清水 ， 放入10克冰糖 ， 大火熬煮 。2煮到冰糖溶化 ， 水分的蒸发 ， 锅里锅里的泡沫变为棕黄色时 ， 立即往锅里倒入少量热开水 ， 至汤汁融化 ， 熬好的就是糖色 。3用刷子蘸取熬好的汤色 ， 均匀的刷在煮熟的五花肉各个表面 。4炒锅内放入多一点的食用油 ， 大火烧至8成热 。5放入刷好糖色的五花肉 ， 进行拉油炸制 。6将肉块的各个侧面都炸成为呈酱红色时捞出 。7放凉后切条片状（由于小编也不会做这道菜 ， 家里一直是爷爷做这道大菜 ， 所做法什么的就有点简陋 ， 能想起来就都写上了） ， 别看是五花肉 ， 但是整道菜肥而不腻 ， 真的不腻 ， 肉很烂 ， 和米饭一起吃绝对是绝搭 。
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还有红烧肉 ， 红烧带鱼 ， 油焖大虾 ， 有时候也可能是清蒸鱼 ， 这些都是家常菜 ， 小编就不一一介绍做法了 。
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当然了 ， 还是有素菜的 ， 小编最爱的还是黄瓜拉皮 ， 拉皮糯糯的 ， 真的很好吃
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另外还有一道 ， 就是“芥末木耳” ， 其实就是将木耳用热水煮熟 ， 随后自制蘸料 ， 可根据个人喜好加入酱油 ， 醋 ， 蒜末 ， 香油 ， 还有芥末 ， 吃的时候一蘸 ， 那感觉 ， 真的爽口极了
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当然了 ， 还有很多热菜 ， 比如素炒芹菜 ， 肉炒蒜苔 ， 其他的就不一一介绍了（因为真的太多了）
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