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大多数情况下，熬阿胶是可以放葡萄干的 。阿胶和葡萄干之间的成分不会有什么冲突，两者一起吃是可以的 。下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶可以放葡萄干吗熬阿胶是可以放葡萄干的 。
阿胶糕里可以放葡萄干的，这样可以使阿胶的味道好一些 。不影响它的原始成分营养的 。
阿胶挂旗后先加枸杞、桂圆、葡萄干，搅拌匀了再加核桃仁，搅拌匀了再加红枣，拌匀后最后加的是黑芝麻 。
关于阿胶糕配方：
【熬阿胶可以放葡萄干吗 阿胶和葡萄干可以一起熬吗】阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒250毫升、红枣肉125克、桂圆肉50克、枸杞50克、葡萄干50克 。
以上是一般阿胶糕的的基本配方及比例，但可根据实际需要，相应的增加或改变一些材料或比例，一些中药材或养生食材都可以做为选择的对象，例如玫瑰粉，薄荷叶，莲子心，当归，白芍，葛根，芡实，桂花等都可以根据需要来配伍，但使用药材配伍时候请咨询医师 。
葡萄干阿胶糕的做法用料：
主料：阿胶250克、黄酒500克、黄冰糖100克
辅料：核桃仁250克、红枣干125克、枸杞50克、葡萄干50克
步骤：
1.阿胶和黄冰糖敲碎加黄酒浸泡1-3天，以阿胶泡软为准，我一般泡2天，图中的照片是泡了三天，准备熬之前拍的，看着有点混浊 。黄冰糖一起泡是因为熬的时候发现真的很难化啊，敲碎了泡很容易化 。
核桃仁和黑芝麻在锅里炒熟或用烤箱烤熟，红枣去核 。
2.中小火开始熬，勺子要不停地搅拌，防止糊锅，熬到汤汁可以在勺子上挂旗，大概需要半个小时左右 。
3.按顺序倒入材料：核桃，红枣干，枸杞，葡萄干
4.每一种材料都粘上阿胶后再加其他材料，最后分两次加黑芝麻，第二次加的时候你会觉得搅拌受阻，一点要有耐心
5.搅拌好后倒入模具，模具里要抹一层香油，不然不好撕 。看阿胶糕拉丝啦~
6.模具装好后放入冰箱冷藏2-4个小时，取出切片，真空袋包装！
烹饪技巧：
冰糖最好用黄冰糖，因为黄冰糖不寒不燥 。放配料时一定要按顺序，加黑芝麻时可以关火了 。
阿胶不能和什么一起吃阿胶不能和萝卜一起吃萝卜属于顺气助消化食物，而阿胶是补气的食物，两者一起使用的话，功效相抵，阿胶的功效会大大降低，起不到补血补气的作用 。
阿胶不能和茶一起吃茶中含有茶多酚等物质，服用阿胶之后又喝浓茶的话，茶多酚容易阻碍阿胶中的营养物质的吸收，从而影响阿胶的药用效果 。
阿胶不能和绿豆汤一起吃阿胶性温补气，入肺，肝，肾经，绿豆性凉清热，入心，胃经，有解毒作用，两者作用不同，和阿胶同吃会降低阿胶的药效，所以两者最好间隔一段时间再服用 。
阿胶不能和大蒜一起吃食用大蒜也会对阿胶的药效有影响，因为大蒜和萝卜一样，属顺气促消化食物，和有补气作用的阿胶同时食用，一补一顺相抵，会导致阿胶的药效降低 。
阿胶不能和大黄一起吃大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称 。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效 。虽然说两者一起服食不会造成身体不适，但是会导致阿胶失去药效，所以最好不要一起服用 。
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