材料:1斤马蹄粉,半斤红糖,半斤片糖,半斤白砂糖 。
【马蹄粉千层糕做法】做法:
1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉 。
2、马蹄粉加2碗水开成浆,然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌 。
3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣 。
4、蒸盘底抹一层油 。
5、隔水蒸 , 一层层蒸,2至3汤勺一层,每层约蒸5分钟,中途千万别打开盖,大约蒸9层 。
6、蒸好后散上一点芝麻就完成了 。
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