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1、原料：鲜黄鱼2条约500克 。调味品：蒸鱼豉油生酱油、陈醋、葱姜、植物油和胡椒 。
2、去除黄鱼的鳞片、鳃和内脏，清洗控水，并刮几下表面以品尝 。
【鲜黄鱼怎么做好吃 鲜黄鱼怎么做好吃窍门】3、用一点料酒和生烟在大黄鱼的外面裹上一层，然后在盘子下面、鱼腩的里面、鱼鳃和鱼身上放一些姜和洋葱丝，腌制大约20分钟 。
4、向小碗中加入4汤匙蒸鱼豉油和1汤匙陈醋，搅拌均匀 。
5、往锅里加水煮沸 。用黄鱼蒸7分钟 。熄火后2分钟将其取出 。
6、蒸鱼盘中会有一些汤 。倒出来 。
7、把鱼上的姜丝和葱丝去掉 。再在鱼上放些姜丝和葱丝，然后把调料倒入一个小碗中 。
8、烧热炒锅，加入一些植物油，加入一些花椒，闻闻香味 。趁热把油倒在鱼上 。
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