文章插图
1、将生粉 ， 姜末 ， 料酒 ， 盐 ， 胡椒 ， 一个鸡蛋放入肉馅中；
2、顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟；
3、洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉；
4、将调好的肉馅酿进蘑菇中；
5、热锅中放入少量的油 ， 将蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎；
6、煎出香味后翻面 ， 在锅中放入少量的水 ， 生抽和蚝油；煮上两分钟后将蘑菇捞出 ， 摆放在盘中；
【蘑菇盏怎么做好吃 教你怎样做蘑菇盏】7、将芡汁浇淋在蘑菇的表面；鲜美的蘑菇盏就做好了 ， 品尝吧 。
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