粽子是每年端午节的常见食品，也是中国的传统特色食品 。做法多，口味丰富，软糯香甜，深受人们喜爱 。粽子叶蒸熟后一般会变黄 。如果叶子还是绿色的，可能是绿叶 ， 含有有害物质，不建议食用 。
1.粽子蒸完叶子还是绿的有问题吗？这种一般是不正常的 。可能是添加了一些化学成分 。
新鲜的稻叶在制作过程中必须经过高温蒸煮 。稻叶的颜色会是深绿色、灰色、黑色或淡黄色，永远不会有绿色的稻叶 。为了保持叶子的新鲜美观，一些商家采用化学染色的方法，在浸泡粽子叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，使失去原有颜色的叶子变绿，使其表面光亮翠绿 。但人体过量或长期摄入铜，会使铜在肝脏大量蓄积，导致铜中毒 。这种症状不易察觉，一旦发病，可能会致癌，甚至危及生命 。
保持叶子新鲜主要有两个原因 。一种是添加防腐剂(防腐剂)；另外，在粽子叶中加入工业硫酸铜和工业氯化铜进行浸泡 。这种粽子很可能是“变绿”的粽子 。这种用叶子包裹的粽子对人体有害 。最好不要吃 。
二、粽子一般蒸多久？大约一个小时 。
生粽子很难熟，所以要蒸很长时间 。为了更好地品尝粽子的味道 ， 最好将粽子放入蒸笼中彻底煮熟，时间为一小时左右 。蒸粽子，最好盖上锅盖炖半小时左右再吃 。
如果家里有高压锅，煮粽子大概需要一个小时 。但如果只是普通的锅，煮的时间比较长 ， 大概5-8个小时 。粽子的主要原料是糯米，不容易熟 。因为它的成分也很难被人体消化，所以煮粽子的时候不用怕时间 。如果你遇到麻烦，半生不熟，你就会吃了它们 。但是 ， 味道不好，对胃不好 。就普通锅而言，5小时是最合理的时间 。
3.买粽子需要注意什么？1.通过正规可靠的渠道购买并保留相应的购物凭证，检查外包装上的相关标识是否齐全；不要买没有厂名、地址、生产日期和保质期的粽子，不要买超过保质期的粽子 。
2.粽子真实空包装冷冻，购买后按照标签存放 ， 按照标注的食用方法加工食用 。生粽子应分开存放，打开的粽子在常温下存放时间不得超过2小时 。
【买粽子要注意什么 粽子蒸熟后粽叶还是绿色有问题吗】3.如果发现购买和生产饺子的单位存在食品安全问题 ， 可以拨打12345举报投诉 。
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