小龙虾的生长环境比较脏，所以体内会有寄生虫，对人体有害，所以一定要煮熟了再吃 。小龙虾的寄生虫主要在头部，但其他部位也会有寄生虫，所以去掉头部后还是会有寄生虫 。必须高温煮沸才能杀死寄生虫 。
第一，小龙虾的寄生虫是不是去掉头之后就没有了？【小龙虾怎么杀死寄生虫 小龙虾去头后是不是寄生虫就没有了】不，必须彻底煮熟，寄生虫才能被完全杀死 。
龙虾的头部更容易聚集细菌和寄生虫，其次是小龙虾的肠道，所以我们在做虾的时候需要清理虾线 。最后 ， 小龙虾和虾黄也更容易被污染 。
我们需要知道小龙虾身上哪里有寄生虫 。首先，虾头，小龙虾头容易聚集细菌和寄生虫 。
其次，虾线 。我们在处理小龙虾的时候，会清洗虾线，因为虾线里面会有很多不干净的东西 。另外，小龙虾的虾黄容易被污染 。
二、小龙虾煮多久可以杀死寄生虫？5-6分钟 。
寄生虫不耐高温 。一般来说，温度在60-70℃之间，连续蒸煮5-6分钟，这些寄生虫就会死亡 。所以，煮龙虾的时候，可以放在开水里煮5-6分钟，然后宰杀 。但是，如果你想彻底杀死龙虾中的细菌和其他微生物，你必须继续煮它，直到它熟了 。
3.小龙虾如何杀死寄生虫？1.擦洗更干净首先，在水产区购买小龙虾，要选择新鲜有弹性的小龙虾 。虾体比较完整 。尽量选择绿壳小龙虾，因为它们刚刚去壳 。虾壳薄 ， 肉肥 。龙虾的味道也比较Q弹 。红壳小龙虾一般都比较成熟，里面的虾开始有点萎缩 ， 所以挑小龙虾也是一招 。龙虾回家需要清洗 。打扫卫生时，人们需要小心 。首先，刷龙虾的腹部和顶部 。可以强一点 。只要不伤到龙虾的身体，就摔得干干净净 。另一方面，它会在一天结束时掉一个小虾头 。也是做菜的好方法 。也是清除头胸排泄物的小技巧 。
2、油炸更杀虫 。小龙虾的清洁标准是全身干净，透过腹部能看到虾肉 。因为龙虾的寄生虫有很大一部分附着在它的腹部，所以要仔细清洗龙虾，一只干净的龙虾需要高温来杀虫 。最好的方法是油炸 。油炸不仅能杀死寄生虫 ， 还能保证虾肉的Q弹对比 。此外，炸好的虾会更加紧实，烹饪时间也会大大缩短，可谓一举两得 。
3.啤酒变得有鱼腥味和虫子味 。一般来说，因为小龙虾有寄生虫，所以不建议爆炒小龙虾 。所以有很多种炖或者油炖的方法 。这样，即使双管齐下，也能炒和炖 。时间长一点会更好吃 。当了龙虾大厨后 ， 他教了一个方法，就是炖小龙虾的时候尽量不要加水，而是倒两瓶啤酒 。这不仅有独特的风味，而且有除臭的效果 。此外，啤酒中含有的酒精也有杀虫作用 。虽然高温会蒸发，但总比没有的无聊 。
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