中午做了一个清蒸的皮皮虾,蒸了大概半个小时 , 准备拿出来吃的时候,发现皮皮虾的肉都不见了,这是怎么回事?。?
【皮皮虾蒸久了肉都没有了】有可能会 。
皮皮虾的肉中富含蛋白质,如果长时间的加热 , 就会导致蛋白质收紧,皮皮虾的肉质紧缩变小,在吃的时候就会发现虾壳里面空空的 。
但是皮皮虾空壳也不一定是蒸久了导致的,还可能是其他原因 。
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