文章插图
1、食材：海参2个、高汤1小碗 。
【海参清蒸怎么做才好吃 海参清蒸怎么做才好吃又简单】2、方法/步骤：将鲜海参洗净，备用 。准备好一小碗高汤 。（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳 。当然可以根据喜欢的口味熬制 。）
3、把高汤倒入海参中，一点点就好 。不要把海参的原味淹没了 。
4、把海参放入蒸锅中 。
5、最好加一个盖子，防止蒸馏水留到碗中 。
6、旺火蒸一个小时，海参被蒸得软一些大一些了，就可以和摆上桌子咯，很鲜很嫩 。（一般鲜海参需要烹饪1个小时的时间就可以吃 。如果是泡海参大多都是熟的烹饪的时间会短一点，5分钟就可以吃 。）
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