寒冷的冬季 ， 我们许多平时能够吃的海鲜都不能吃了 ， 但是冬季也是还有许多的海鲜可以吃的哦 ， 尤其是大雪节气前后 ， 我们可以多吃点冬蟹 ， 大虎虾 ， 文蛤等等海鲜的哦 ， 但是在大雪节气吃海鲜的注意事项也是有许多的哦 ， 我们一定要多加注意了哦 ， 下面我们一起来看看吧 。
海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海产品后 ， 马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收 ， 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 会对胃肠道产生刺激 ， 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
吃海鲜后喝茶长结石
我们大家都要知道哦 ， 吃完海鲜以后 ， 一点不要着急的喝茶的哦 ， 不然是会长结石的哦 ， 对于我们的身体的健康是非常的不利的哦 ， 茶叶中含有大量的鞣酸 ， 能与海鲜中的钙形成难溶的钙 ， 过一段时间就会残留在人体内形成结石的哦 ， 这不是危言耸听的哦 ， 我们一定要多加注意了哦 。
海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等 ， 耐热性比较强 ， 80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外 ， 海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说 ， 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此 ， 在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重 ， 吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
【大雪节气吃海鲜的注意事项有哪些】通过上面的了解 ， 我们可以知道了 ， 虽然我们在大雪这个寒冷的节气还能吃许多的海鲜 ， 但是我们一定要把上面介绍的这些冬季吃海鲜的注意事项记住的哦 ， 不然会给我们带来不必要的麻烦的哦 ， 最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦 ， 大家如果还有什么不了解的 ， 可以随时向我们咨询的哦 。
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